Pan de molde tipo brioche 400 g.

Al elegir un pan de molde tipo brioche, conviene fijarse en la lista de ingredientes y en los valores nutricionales, porque no todos son iguales. Esta referencia de Ruipan se presenta en un formato de 400 g, algo menos habitual que los 450 g o 500 g que predominan en su categoría.

En la familia de los panes de molde que analizamos en RadarSuper, el agua, la levadura y la sal aparecen en casi todas las etiquetas, mientras que el gluten de trigo, el azúcar, la harina de trigo o el aceite vegetal están presentes en aproximadamente la mitad de las referencias. En cuanto a los valores nutricionales por 100 g, las 79 referencias con etiqueta de este tipo muestran un rango amplio: las calorías van de unas 243 a 265 kcal en la mitad central, los hidratos de carbono se sitúan entre 38 y 46 g, y los azúcares entre 3 y 5,3 g. La sal, por su parte, suele rondar entre 0,9 y 1,2 g por 100 g.

Estos datos sirven de referencia para comparar con lo que indica la etiqueta de este producto concreto, que no hemos podido medir directamente.