ORTIZ Sardinas en aceite de oliva a la antigua 100 g.

Las conservas de sardinas en aceite de oliva son un clásico de la despensa española, y dentro de esta familia las diferencias entre unas y otras suelen estar en el tamaño de la lata, el tipo de aceite o los pequeños matices de elaboración. Esta referencia de ORTIZ se presenta en un formato de 100 g, algo menos habitual que los 85 g o 84 g que predominan entre las 36 referencias que seguimos en RadarSuper, donde también encontramos envases de 120 g.

En cuanto a la composición de este tipo de productos, de las 19 etiquetas que publican datos en nuestra base, la práctica totalidad incluye sardinas y aceite de oliva, con sal como tercer ingrediente casi siempre presente. Los valores nutricionales de estas conservas varían: el contenido energético se mueve entre 218 y 330 kcal por 100 g, con una mediana de grasas en torno a 26,5 g, mientras que los hidratos y azúcares suelen ser prácticamente nulos. Las proteínas rondan los 20 g de media y la sal se sitúa entre 0,6 y 1,0 g por 100 g.

Esta presentación de 100 g ofrece una cantidad intermedia, útil para una ración individual generosa o para compartir como aperitivo.