NESTLÉ Chocolate negro para postres 200 g.

Al elegir un chocolate negro para postres, conviene fijarse en el porcentaje de cacao y en la lista de ingredientes: en las 117 referencias de esta familia que publican etiqueta en RadarSuper, lo más habitual es encontrar manteca de cacao (presente en el 95 % de ellas) y pasta de cacao (85 %), seguidas de azúcar (62 %) y, en menor medida, leche o frutos de cáscara. Esta tableta de Nestlé se presenta en un formato de 200 g, que es el segundo más común dentro de los 213 productos de chocolate negro que seguimos, muy por detrás de las tabletas de 100 g (99 referencias) y por delante de las de 150 g (18).

En cuanto a los valores nutricionales, las referencias de este tipo que publican etiqueta se mueven en rangos amplios: el valor energético mediano es de 551 kcal por 100 g, con la mitad central entre 526 y 578 kcal; las grasas rondan una mediana de 42 g (mitad central entre 34,1 y 46 g) y los hidratos, 34 g (mitad central entre 23,2 y 46 g). La fibra se sitúa en una mediana de 8,7 g y las proteínas en 9,1 g por 100 g. La sal suele ser prácticamente inexistente. Estos datos sirven de referencia para comparar con la etiqueta de este producto concreto.