NACHO Filetes de caballa con tomate en conserva 53 g.

Cuando se mira una conserva de filetes de caballa, conviene fijarse en tres cosas: el tipo de salsa o aceite de cobertura, la cantidad de sal y el tamaño de la lata. Esta referencia de NACHO se presenta en un formato de 53 g, más pequeño que los más habituales en su familia, donde lo común son envases de 115 g o de 0,13 kg y 0,24 kg. Es una ración individual práctica para llevar o para una comida ligera.

De las 17 referencias de filetes de caballa que publican etiqueta en RadarSuper, la mayoría se elabora con caballa del sur y suele llevar aceite de oliva o salsa de tomate, además de sal. En cuanto a valores nutricionales, las conservas de este tipo que hemos analizado presentan un contenido calórico que varía bastante según el medio de cobertura: la mediana se sitúa en 302 kcal por 100 g, con un rango central que va de 202,4 a 305 kcal. Las grasas también fluctúan, con una mediana de 24 g por 100 g, y la sal suele rondar entre 0,8 y 1 g por 100 g.

Como ocurre con cualquier conserva, lo recomendable es revisar la etiqueta del producto concreto para conocer su composición exacta, ya que los valores pueden diferir notablemente de una referencia a otra.