MILKIMI Queso Gouda barra al corte. - Trozo

El queso Gouda en barra al corte de Milkimi llega en un formato de 150 g, pensado para tener en la nevera y cortar al momento: unas lonchas para el bocadillo, unos tacos para una tabla o unos trozos para fundir en una salsa o sobre una tostada. Es una presentación práctica para quien prefiere regular el grosor del corte según lo que vaya a preparar, en lugar de recurrir a las lonchas ya envasadas.

Dentro de la familia de quesos Gouda que seguimos en RadarSuper, el formato de 150 g es uno de los más habituales: de las 26 referencias de este tipo, 14 publican etiqueta y cinco de ellas comparten esos 150 g, las mismas que encontramos en 200 g. Entre las que declaran composición, lo más repetido es la leche pasteurizada de vaca, la sal y los fermentos lácticos, con coagulante microbiano en la mitad de los casos. Los valores medidos en esas referencias se mueven en torno a 363 kcal por 100 g, con una mitad central entre 351 y 371 kcal, y un contenido graso que ronda los 29 g por 100 g. La proteína se sitúa alrededor de 24 g y la sal en torno a 1,8 g por 100 g, con hidratos y azúcares prácticamente ausentes en la mayoría de las etiquetas consultadas.