MILKIMI Queso Gouda barra al corte. - Loncha fina 1 mm

El queso gouda es una de las variedades holandesas más reconocibles en cualquier nevera, y dentro de esa familia las diferencias entre referencias están sobre todo en el formato y en el grosor del corte. Esta barra al corte de Milkimi llega en un formato de 150 g con loncha fina de 1 mm, un tamaño que coincide con el más repetido entre las referencias de su tipo: de las 26 que seguimos en RadarSuper, 14 publican etiqueta y el formato de 150 g es el más habitual, junto con el de 200 g.

En cuanto a lo que suelen llevar las de su familia, los ingredientes que más se repiten en las etiquetas publicadas son la sal, presente en todas, los fermentos lácticos y la leche pasteurizada de vaca. En las 13 referencias con datos nutricionales, la mediana de calorías es de 363 kcal por 100 g, con una mitad central entre 351 y 371; las grasas se sitúan en una mediana de 29 g y las saturadas en 19,3 g. Los hidratos y azúcares son prácticamente inexistentes en la mayoría, y la proteína ronda los 24 g de mediana. Son valores orientativos de la familia, no de esta barra concreta.

La loncha fina de 1 mm es el rasgo que distingue a esta referencia dentro de su tipo: frente a los formatos loncheados más gruesos, este corte fino se presta a fundirse rápido en sándwiches o a colocarse en capas sin aportar volumen. El formato de 150 g resulta práctico para consumo frecuente en casa, aunque se queda por debajo de las presentaciones de 300 g o 1 kg que también existen en la familia.