MESTEMACHER Pan ecológico integral de centeno con semillas de girasol 500 g.

En la familia del pan de horno, las diferencias entre unas referencias y otras suelen estar en el tipo de harina, la presencia de semillas y el formato. Esta propuesta de Mestemacher se presenta en una barra o pieza de 500 g, un tamaño que en RadarSuper es menos habitual que el de 300 g, aunque comparte protagonismo con los formatos de 4 unidades.

De las 46 referencias de esta familia que publican etiqueta, el agua, la levadura y la sal son los ingredientes que más se repiten, y muchas incorporan también harina de trigo o semillas como las de sésamo. En cuanto a valores nutricionales, las que declaran etiqueta suelen moverse en rangos amplios: la mediana de calorías ronda las 264,5 kcal por 100 g, con hidratos en torno a 48,6 g y proteínas cerca de 8,8 g. La sal se sitúa habitualmente en valores que van de 1 a 1,3 g por 100 g.

Al tratarse de una versión ecológica e integral de centeno con semillas de girasol, encaja dentro de las opciones más elaboradas de su categoría, aunque los datos concretos de esta referencia no se han medido.