LA GULA DEL NORTE Sucedáneo de angulas con setas al ajillo 130 g.

Los sucedáneos de angulas son una alternativa habitual al marisco fresco, y en RadarSuper seguimos 18 referencias de esta familia. La mayoría se presentan en formatos de 200 g, aunque también los hay de 250 g y de 50 g; esta referencia, con sus 130 g, se sitúa en un tamaño intermedio, práctico para raciones individuales o para probar. La diferencia entre unas y otras suele estar en los acompañamientos: algunas llevan gambas, otras van con setas al ajillo, como esta, o simplemente se presentan al natural.

De las cinco referencias de esta familia que publican etiqueta, todas coinciden en llevar harina de trigo, tinta de cefalópodo, albúmina de huevo, agua, proteína de soja y proteína vegetal; en el 80 % también aparece preparado de surimi y azúcar. En cuanto a valores nutricionales, estas referencias presentan un contenido calórico que va de 171 a 244 kcal por 100 g, con grasas entre 11 y 21 g, hidratos entre 5,4 y 8,2 g, y proteínas entre 7,7 y 8,9 g por 100 g. La sal, por su parte, se mueve entre 1,9 y 2,3 g por 100 g.

Si estás acostumbrado a las angulas en su versión más clásica, esta variante con setas y ajillo puede aportar un matiz diferente, y su formato de 130 g resulta cómodo para una consumición rápida.