GARCÍA BAQUERO Queso mezcla curado GARCÍA BAQUERO LA CAVA ARTÉS 250 g.

El queso de mezcla curado es uno de los grandes clásicos de la tabla de quesos española. En RadarSuper seguimos 35 referencias de esta familia, y la mayoría se presentan en cuñas o porciones de 250 g, como esta de García Baquero, aunque también las hay de 200 g o de 340 g. La diferencia entre unas y otras suele estar en la proporción de leche de vaca y de oveja, que marca el carácter de cada pieza.

De las 13 referencias de este tipo que publican etiqueta, casi todas llevan sal, fermentos lácticos y leche pasteurizada de vaca, y alrededor de dos tercios incorporan también leche de oveja y cuajo. En cuanto a su composición, lo habitual es que ronden las 430 kcal por 100 g, con unos 35 g de grasas y 24 g de saturadas, mientras que los hidratos se quedan en torno a 1 g y la sal suele estar entre 1,7 y 2 g por 100 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta referencia cambió en tres ocasiones, con movimientos tanto al alza como a la baja.