GALLO Pasta plumas 6 400 g.

Las plumas Gallo son una pasta seca italiana elaborada con sémola de trigo duro, un clásico en la despensa española. Su formato de plumas o quills, con los extremos cortados en diagonal, las hace ideales para atrapar salsas espesas, guisos de cuchara y gratinados al horno. En la cocina de aquí, funcionan muy bien en recetas como el pastel de pasta, ensaladas templadas o simplemente con un sofrito de tomate y albahaca.

Su tabla nutricional por 100 gramos en seco indica 343,75 kcal, 68 g de hidratos de carbono (de los cuales 3,5 g son azúcares), 12 g de proteínas, 2 g de grasas (solo 0,5 g saturadas) y 3 g de fibra. El contenido en sal es muy bajo, 0,03 g. Presenta un Nutri-Score B y se clasifica como alimento no procesado (grupo NOVA 1).

El paquete contiene 400 g, una cantidad que rinde aproximadamente para cuatro raciones como plato principal. Se conserva en un lugar fresco y seco; una vez abierto, conviene cerrarlo bien para que no absorba humedad. La masa puede contener trazas de huevo, mostaza y soja, por lo que conviene revisarlo si hay alergias. No lleva ningún otro ingrediente añadido.