LA ESPAÑOLA Aceitunas rellenas de anchoas l'escala 130g

Al elegir aceitunas rellenas de anchoas, conviene fijarse en la lista de ingredientes y en la sal, porque es donde más diferencias hay entre marcas. Esta referencia de La Española se presenta en un bote de 130 g, un formato habitual dentro de su categoría: de las 38 aceitunas rellenas que seguimos en RadarSuper, 9 usan ese mismo peso, aunque el más común es el de 150 g (10 referencias).

En cuanto a la composición, las 24 etiquetas de esta familia que publican datos coinciden en que la sal está presente en el 96 % de los casos, seguida del acidulante ácido cítrico (50 %) y de la pasta de anchoa (42 %). Los valores nutricionales de estas aceitunas se mueven en un rango estrecho: la mediana de calorías es de 147,5 kcal por 100 g, con grasas en torno a 15 g y muy pocos hidratos (mediana de 0 g). La sal, eso sí, varía más: la mitad central va de 2,4 a 3,5 g por 100 g, así que merece la pena comparar etiquetas si se vigila su consumo.