EMCESA Fabada tradicional, lista para calentar y comer 400 g.

La fabada tradicional de EMCESA llega en un formato de 400 g pensado para una ración individual o para dos platos pequeños, lista para calentar y comer sin más preparación que el calor. Dentro de la familia de fabadas que seguimos en RadarSuper, los formatos más habituales son los de 420 g, seguidos de cerca por los de 440 g y 380 g, así que esta referencia se sitúa en la parte baja de ese abanico: algo menos de contenido que el envase más común, pero dentro de lo que se considera una lata o tarro de ración personal.

Cuando se mira la etiqueta de una fabada de este tipo, conviene fijarse en la sal y en la grasa, porque son los dos valores que más se mueven. Entre las 8 referencias de esta familia que publican etiqueta en RadarSuper, la sal por 100 g se mueve en una mitad central de 0,8 a 1,2 g, y las grasas entre 7,1 y 10 g. Los ingredientes que más se repiten en esas etiquetas son la sal, el agua, el pimentón, las alubias cocidas, la panceta ahumada, la morcilla curada y el chorizo extra. En energía, la mediana de las que declaran valores ronda las 149,5 kcal por 100 g, con la mitad central entre 135 y 165 kcal.

No tenemos el desglose de esta referencia concreta, pero el patrón de la familia ayuda a hacerse una idea de por dónde suelen ir estos productos. El formato de 400 g la coloca como una opción de ración individual dentro de un surtido donde lo más frecuente es encontrar envases algo más grandes.