Compango Asturiano (Morcilla y chorizo asturiano, panceta salada y lacón salado) LA BRAÑA 500 g.

El compango asturiano es el conjunto de embutidos y carnes curadas que se añade a los guisos de cuchara, muy presente en la cocina de Asturias. Se compra para dar sabor y sustancia a platos de legumbre, sobre todo a las fabes, y también a potajes y cocidos. La Braña lo presenta en un formato de 500 g con morcilla y chorizo asturiano, panceta salada y lacón salado.

Dentro de la familia de compango asturiano, el formato de 250 g es el más habitual, con seis referencias seguidas, mientras que el de 500 g aparece en una sola. Esto lo sitúa como una opción de mayor tamaño, pensada para guisos grandes o para quien cocina para varios comensales. Su precio se ha mantenido estable desde que lo vigilamos.