LA COLMENAREÑA Tarrina de helado artesano de yogur con salsa de mango, elaborado con leche fresca de Madrid 500 ml.

Si algo conviene mirar en la etiqueta de un helado de yogur con fruta es el orden de los ingredientes y el peso que tiene la fruta en la mezcla: la salsa de mango puede ir desde una guarnición casi simbólica hasta un componente que se note en cada cucharada, y eso no se ve en la foto del envase. También merece la pena fijarse en si el yogur aparece como ingrediente lácteo principal o como aroma, porque cambia bastante el perfil final.

Esta tarrina de 500 ml se presenta como helado artesano de yogur con salsa de mango, elaborado con leche fresca de Madrid. El formato de medio litro es uno de los habituales de su familia: entre las 343 referencias de este tipo que seguimos en RadarSuper, las más repetidas son las de 6 ud, seguidas de cerca por las de 500 ml, así que esta medida es de las que se comparten en casa más que de las de ración individual. En las 104 referencias de la familia que sí publican etiqueta, lo más común es encontrar azúcar (90 % de las etiquetas), jarabe de glucosa (67 %), agua (61 %), grasa de coco (34 %) y leche desnatada en polvo (34 %). Los valores medidos en esas etiquetas se mueven en rangos amplios: la mediana de calorías ronda las 251 kcal por 100 g/ml, con la mitad central entre 186 y 308; los azúcares tienen mediana de 23 g por 100 g/ml, con la mitad central entre 19 y 27; y las grasas saturadas se sitúan en una mediana de 8,5 g por 100 g/ml, entre 5,8 y 11,6. Son cifras de la familia, no de esta tarrina concreta.