CALVO Atún en aceite vegetal lata de 104 g.

En las conservas de atún en aceite, la etiqueta es la única forma de saber qué aceite se ha usado y cuánta sal lleva cada lata. Esta referencia de Calvo se presenta en un formato de 104 g, más pequeño que los habituales en su familia: de las 72 conservas de atún en aceite que seguimos, el formato más común es el de 650 g (9 referencias), seguido de los envases de 3 unidades (9 referencias) y de las latas de 195 g (3 referencias).

Entre las 32 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, el ingrediente que más se repite es la sal (presente en el 91 % de las etiquetas), seguido del atún (78 %) y del aceite de girasol (50 %). En cuanto a los valores nutricionales, lo habitual es que no lleven hidratos ni azúcares, y que las proteínas se muevan entre 18 y 24 g por 100 g, con una sal que suele rondar entre 0,9 y 1,3 g por 100 g. Las grasas varían bastante según el aceite empleado: la mitad central de las referencias va de 9,7 a 25,2 g por 100 g.

Conviene revisar siempre la letra pequeña para saber qué aceite concreto contiene esta lata y ajustar así su uso en la dieta.