BRISAMAR Gamba cocida 70 / 84 ultracongelado 700 g.

La gamba cocida ultracongelada de BRISAMAR llega en un envase de 700 g, un formato que se sitúa por encima de los habituales en su familia: entre las 13 referencias de este tipo que seguimos, los tamaños más repetidos son 400 g, 500 g y 600 g. La indicación 70/84 hace referencia al número de piezas por kilo, de modo que en el envase entran piezas de tamaño medio-pequeño, ya cocidas y ultracongeladas, pensadas para descongelar y llevar directamente a la mesa o incorporar a preparaciones frías y calientes.

Entre las 11 referencias de esta familia que publican etiqueta en RadarSuper, lo más repetido en los ingredientes es la gamba blanca, la gamba, los moluscos y los sulfitos, que aparecen en alrededor de un tercio de esas etiquetas. En cuanto a los valores medidos, la mediana de energía se sitúa en 51 kcal por 100 g, con la mitad central entre 51 y 86 kcal; las grasas tienen mediana de 0,6 g y las saturadas de 0,2 g; los hidratos quedan en 0,5 g de mediana y los azúcares en 0,2 g. La proteína presenta una mediana de 11,3 g por 100 g y la sal de 1,4 g. Son cifras de conjunto, no de este envase concreto.