BIOCHOC Crema de cacao y menta ecológica 200 G.

Al elegir una crema de cacao, conviene fijarse en el orden de los ingredientes y en la tabla nutricional, porque la composición varía bastante entre marcas. Esta referencia de BIOCHOC se presenta en un bote de 200 g, un formato que coincide con el de otras nueve cremas de cacao de la familia, aunque el más habitual en RadarSuper es el de 180 g, seguido del de 750 g.

De las 39 cremas de cacao con etiqueta que publicamos, la mayoría llevan leche desnatada en polvo (90 %), azúcar (87 %) y avellanas (82 %); el cacao desgrasado en polvo aparece en el 67 % y la manteca de cacao en el 64 %. En cuanto a valores medios, las 34 referencias analizadas se mueven entre 539 y 545 kcal por 100 g, con grasas entre 30,9 y 32 g, hidratos entre 57 y 60 g y azúcares entre 55 y 59 g por 100 g. Las proteínas rondan los 4,2-5 g y la sal se mantiene en 0,1 g.

Al ser una versión ecológica y con menta, puede diferir de la media, pero estos datos sirven de referencia para comparar.