BIOCHOC Crema de cacao, 36 % aceite oliva virgen extra ecológica 200 g.

Al mirar la etiqueta de una crema de cacao, conviene fijarse en el orden de los ingredientes y en el porcentaje de avellanas o de cacao, porque eso marca el sabor y la textura. Esta referencia de BIOCHOC se presenta en un bote de 200 g, un formato que en la familia de cremas de cacao que seguimos en RadarSuper es de los habituales, aunque no el más común: de las 81 referencias de este tipo, 12 usan el formato de 180 g, 9 el de 750 g y otras 9 el de 200 g.

En cuanto a la composición, las cremas de cacao con etiqueta publicada en RadarSuper (39 de 81) suelen llevar leche desnatada en polvo (90 %), azúcar (87 %) y avellanas (82 %). Los valores nutricionales de estas referencias van, en mediana, de 539 a 545 kcal por 100 g, con grasas entre 30,9 y 32 g y azúcares entre 55 y 59 g por 100 g. Lo habitual es que la sal ronde 0,1 g por 100 g.

Esta crema, además, incorpora aceite de oliva virgen extra ecológico en su denominación, un ingrediente que no aparece entre los más frecuentes de la familia. Si comparas etiquetas, verás que la mayoría usan manteca de cacao o aceites vegetales sin especificar, así que esta opción puede resultar distinta por ese detalle.