BERGADER Queso azul 100 g.

El queso azul es un clásico para quienes buscan dar un toque intenso a ensaladas, salsas o tablas de quesos. Esta referencia de BERGADER se presenta en una cuña de 100 g, un tamaño muy práctico para consumos puntuales o para probar sin comprometerse con formatos mayores. De hecho, es el formato más habitual dentro de su categoría: de las 28 referencias de queso azul que seguimos en RadarSuper, 13 optan por este peso, frente a las 3 de 150 g o las 2 de 250 g.

En cuanto a la composición de este tipo de productos, las 15 referencias que publican etiqueta en nuestra base muestran ciertos patrones. La sal está presente en el 87 % de los casos, los fermentos lácticos en el 60 % y el cuajo y la leche pasteurizada de vaca en un tercio de las etiquetas. Nutricionalmente, el aporte energético de estas quesos suele rondar las 365 kcal por 100 g, con unas grasas en torno a 31,1 g y proteínas que se sitúan en una mediana de 19 g. Los hidratos son escasos, con una mediana de 1 g, y los azúcares apenas llegan a 0,2 g. La sal, eso sí, es un punto a vigilar: la mediana se coloca en 2,9 g por 100 g.

Si hablamos de precio, entre junio y septiembre de 2026 esta referencia cambió de precio en varias ocasiones, mostrando cierta volatilidad en el lineal.