Barra rústica con masa madre de Fabricación Propia 235 gr.

Dentro de la familia de las barras de pan, las opciones rústicas con masa madre se distinguen por su corteza crujiente y su miga alveolada. Esta referencia de la marca PAN se presenta en un formato de 235 gramos, algo inferior al más habitual en su categoría, donde el tamaño de 250 gramos es el que concentra más referencias.

En cuanto a la composición de este tipo de productos, las 17 referencias de la familia que publican etiqueta en RadarSuper suelen llevar agua y sal en el 100 % de los casos, seguidas de levadura (94 %) y harina de trigo (76 %). También aparecen otros ingredientes como mostaza o leche en una proporción significativa. En lo nutricional, las barras de esta familia que declaran datos se mueven en rangos como 267-275 kcal por 100 g, con hidratos entre 50 y 55 g y sal entre 1,3 y 1,5 g por 100 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta barra cambió en varias ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja.