Barra de pan espiga con masa madre de Fabricación Propia 250 g.

Cuando en casa se quiere pan recién horneado para acompañar una comida o preparar bocadillos, la barra de pan espiga con masa madre es una opción habitual. Esta referencia se presenta en una pieza de 250 g, un tamaño que encaja con el más común entre las 55 barras de esta familia que seguimos en RadarSuper: la mayoría de ellas se comercializan en ese mismo peso, aunque también las hay de 0,25 kg y de 0,4 kg.

Al tratarse de un producto de fabricación propia, no disponemos de su etiqueta, pero sí hemos analizado las 17 referencias de este tipo que sí la publican. En ellas, ingredientes como agua y sal aparecen en el 100 % de los casos, seguidas de levadura (94 %) y harina de trigo (76 %). En cuanto a valores nutricionales, las barras de esta familia suelen rondar las 268 kcal por 100 g, con hidratos en torno a 55 g y proteínas cerca de 8,6 g; el contenido en sal se sitúa en una mediana de 1,4 g por 100 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta barra cambió en varias ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja, reflejando la evolución del mercado del pan.