Bandeja con oreja entera de cerdo MECA

La oreja entera de cerdo es un corte que se compra para guisos y estofados, donde su textura y sabor se integran en platos de cuchara. Esta bandeja de MECA presenta la pieza entera, un formato que se distingue de otras presentaciones de la familia de la oreja, como las troceadas o las que vienen ya cocidas. Al ser entera, requiere de una cocción más larga, pero permite aprovecharla en preparaciones donde se busca una pieza consistente. En la categoría de embutido, la oreja es un producto menos habitual que otros, y aquí se ofrece en un envase que facilita su manejo en la cocina.