AHIMSA Chorizo picante 100% vegetal, de agricultura ecológica 230 g.

Este chorizo picante 100% vegetal, de agricultura ecológica, se presenta en un formato de 230 g, algo inferior al más habitual en su categoría, donde predominan los envases de 250 g. Es una opción pensada para quienes buscan una alternativa vegetal a la charcutería tradicional, ya sea por motivos éticos, de salud o simplemente para variar, sin renunciar al sabor intenso y especiado que caracteriza a este tipo de producto.

En cuanto a la familia de los chorizos picantes, de las 12 referencias que RadarSuper sigue, solo 6 publican su etiqueta. Entre ellas, los ingredientes más comunes son el ajo y la sal, presentes en todas las etiquetas analizadas, seguidos de la carne de cerdo (67%), el pimentón (50%) y, en menor medida, especias y pimentón picante. Los valores nutricionales de estas referencias varían: el aporte calórico se sitúa entre 400 y 457 kcal por 100 g, las grasas entre 35 y 39 g, y la sal entre 2,3 y 3,7 g por 100 g, con un Nutri-Score que en todos los casos declarados es E.

Al ser una versión vegetal, su composición diferirá notablemente de la media del grupo, aunque no disponemos de sus datos concretos. Si buscas un chorizo con carácter pero sin ingredientes de origen animal, este formato puede ser un buen punto de partida.