Pan burger brioche Le Brió 260g

El pan burger brioche de Le Brió llega en un formato de 260 g, una medida que se sitúa por encima de los 150 g que más se repiten entre las referencias de su tipo, aunque por debajo de los 300 g de las presentaciones más grandes. Se trata de un pan de bollería de horno pensado para montar hamburguesas, y su tamaño da para varias unidades o para piezas de buen diámetro, según cómo se reparta el peso.

En RadarSuper seguimos 29 referencias de este tipo de pan, y solo 5 de ellas publican etiqueta. Entre esas 5, lo habitual es encontrar harina de trigo, azúcar, sal y levadura, presentes en el 80 % de las etiquetas, y con menor frecuencia gluten de trigo, emulgentes, vinagre de vino y agua. Los valores que hemos medido en esas etiquetas se mueven en una mediana de 272 kcal por 100 g, con una mitad central entre 266 y 321 kcal; las grasas van de 4,2 a 7,3 g por 100 g, los hidratos se sitúan entre 46,7 y 48 g, y las proteínas entre 9,1 y 9,5 g. El Nutri-Score declarado en esas referencias es C o D.

Merece la pena leer la lista de ingredientes y la tabla nutricional de este envase concreto antes de decidir, porque el formato de 260 g no tiene por qué compartir la composición de las referencias medidas. Si buscas un pan para hamburguesa, compara el peso real de las piezas con el de las alternativas de 150 g o de 4 unidades.