Noodles fideos japoneses de trigo Tiger Khan Gold 300g

Los noodles japoneses de trigo de Tiger Khan llegan en un paquete de 300 g, un tamaño que se sitúa entre los más habituales dentro de esta familia de productos: en RadarSuper conviven formatos de 200 g, 300 g y 120 g, y el de 300 g es uno de los que más se repiten. Este tipo de fideo se emplea sobre todo en sopas, salteados con verduras o carnes y platos de cocina asiática, y suele requerir una cocción breve antes de incorporarlo a la receta.

Cuando se revisan las etiquetas de las referencias de este tipo que sí publican composición en RadarSuper, lo que más aparece es sal (en un 89 % de los casos), seguida de aceite de palma (56 %), gasificantes (44 %) y agua (44 %). Los valores medidos en esas referencias se mueven en rangos amplios: la mediana de calorías ronda las 347 kcal por 100 g, con una mitad central entre 84 y 427 kcal; los hidratos tienen mediana de 62,3 g por 100 g y las proteínas, de 7,5 g. La sal presenta una mediana de 0,7 g por 100 g, aunque en algunas etiquetas sube hasta 3,3 g. Son datos de la familia, no de este paquete concreto.

Entre las nueve referencias que declaran Nutri-Score se reparten entre C, B y E, sin una tendencia clara. Para este formato de 300 g conviene fijarse en la lista de ingredientes y en la tabla nutricional una vez disponible, ya que dentro del mismo tipo de producto la composición varía bastante de unas marcas a otras.