Masa de pizza finissima rectangular Buitoni 260g

Cuando el plan es pizza casera pero el tiempo apremia, una masa lista para estirar y hornear resuelve la cena. Esta referencia de Buitoni se presenta en formato rectangular de 260 g, un tamaño habitual dentro de su familia: de las 16 masas de pizza que seguimos en RadarSuper, ocho usan ese mismo peso, mientras que otras se quedan en 230 g o suben a 400 g.

Sobre lo que suelen llevar las masas de este tipo, las 10 referencias con etiqueta que publicamos coinciden en agua y sal, y nueve de cada diez incorporan harina de trigo. La levadura y el gluten de trigo aparecen en seis de cada diez, y la mitad declara alcohol o alcohol etílico. En cuanto a valores nutricionales, estas masas se mueven en rangos parecidos: la mediana de calorías ronda las 280 kcal por 100 g, con grasas en torno a 5,5 g, hidratos sobre 46 g y proteínas cerca de 8 g. La sal, eso sí, es de lo más variable: entre 1,5 y 1,9 g por 100 g en la mitad central de las muestras.

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