Lote: 250gr jamón cocido extra +250gr pechuga pavo braseada +250gr queso Havarti

Si algo conviene mirar en la etiqueta de un lote como este es la proporción de carne en cada preparado y la sal, porque son los dos puntos donde más se separan las referencias de su familia. En RadarSuper seguimos 57 productos del tipo jamón cocido extra, y de ellos 37 publican etiqueta. Los ingredientes que más se repiten en esas etiquetas son la sal (en el 92 % de los casos), el agua (81 %), el jamón de cerdo (70 %) y la soja (32 %).

Esta referencia se presenta en un formato de 250 g, más grande que los habituales de su familia, que se mueven sobre todo en 150 g, 100 g y 127,5 g. En las que declaran valores, la mediana de calorías es de 102 kcal por 100 g, con una mitad central entre 97 y 112; las grasas se sitúan en una mediana de 2,5 g y las proteínas en 19 g por 100 g. La sal tiene una mediana de 1,9 g por 100 g. Son cifras medidas sobre el conjunto de la familia, no sobre este lote concreto.