Queijo Mozzarella Ralado

O Queijo Mozzarella Ralado Campainha é um queijo curado feito a partir de leite de vaca pasteurizado, apresentado em formato de 150 g pronto para ralar ou utilizar. A origem é da União Europeia e a composição é simples: queijo, coalho, sal, fermentos lácteos e fécula de batata como anti aglomerante.

Com 26 g de proteína e 780 mg de cálcio por 100 g (98% do valor de referência), este queijo é uma excelente fonte destes nutrientes essenciais. Fornece 318 kcal por 100 g, com um perfil de lípidos equilibrado e reduzido teor de hidratos de carbono. A quantidade de sal é de 1,1 g por 100 g.

Na cozinha portuguesa, o queijo mozzarella ralado é versátil: funciona bem em gratinados de batata, polvilhado sobre pastéis de nata, em pizzas caseiras, omeletas ou simplesmente derretido sobre pratos quentinhos. A textura ralada facilita a utilização imediata, sem necessidade de ralar no momento.

Uma vez aberto, deve guardar-se hermeticamente no frigorífico entre 2 °C e 8 °C e consumir no prazo de 5 dias. Contém leite e lactose, pelo que não é adequado para quem tem intolerância ou alergia a derivados lácteos. No RadarSuper acompanhamos as variações de preço deste produto na Pingo Doce em Portugal.