Bacalhau Desfiado Congelado

O Bacalhau Desfiado Congelado da Pescanova é um produto pronto a usar, apresentado em embalagem de 0,85 kg no estado congelado. Trata-se de bacalhau desfiado, sem necessidade de preparação prévia, ideal para economizar tempo em cozinha.

A composição é simples e direta: 88% de bacalhau, água e sal. Por cada 100 g, fornece apenas 46 kcal e 10,4 g de proteína, sendo uma opção proteica de baixo teor calórico e muito pobre em gordura. O perfil nutricional revela 0,5 g de lípidos, sem açúcares, e um teor de sal de 1,68 g por 100 g, pelo que recomenda-se ter em conta na confeção quando se cozinha com temperos adicionais.

Este bacalhau desfiado é versátil em cozinha portuguesa: adequa-se a receitas clássicas como arroz de bacalhau, bacalhau à Brás, bolinha de bacalhau, ou ainda a receitas mais simples como caldeirada e assembla. Apresenta a vantagem de estar já preparado, permitindo um aproveitamento direto do produto sem ter de desficar peixe inteiro. Pode ser utilizado tanto em pratos quentes como frios.

Conserva-se no congelador a -18 °C até à data indicada na embalagem. Importante notar que, embora o bacalhau seja o ingrediente principal, o produto pode conter vestígios de crustáceos e moluscos, pelo que deve ter precaução se tiver alergias. No RadarSuper acompanhamos o preço deste produto para o ajudar a encontrar a melhor altura de compra.