Tarte San Marcos Hacendado congelada

A Tarte San Marcos Hacendado é uma sobremesa congelada de 1,65 kg, um bolo em camadas estruturadas para oferecer texturas diversas. O bizcocho calado constitui 37% do produto, elaborado com farinha de trigo, ovo, manteiga, açúcar e leite em pó, enriquecido com estabilizantes para manter a estrutura porosa. O recheio (31%) apresenta uma textura cremosa baseada em nata e açúcar, estabilizado com emulsionantes como goma xantana e carragenato.

A identidade visual e gustativa do produto advém da gema tostada (22%), uma mistura de açúcar, ovo e xarope de glucose que proporciona cor dourada e sabor intenso. A finalização inclui um glaceado açucarado transparente (2%) e decoração de chocolate. Os diversos aditivos (E-422, E-471, E-477, E-450i, E-500ii, E-170i) garantem consistência e preservação durante o armazenamento congelado, prolongando a vida útil do produto.

Valor nutricional por 100 g: 286 kcal, 4 g de proteína, 11 g de lípidos, 42 g de hidratos de carbono e 31 g de açúcares. O teor de sal por 100 g é negligenciável.

Alergénios: O produto contém gluten (farinha de trigo), ovo, leite e lactose, soja (presente na lecitina de soja) e frutos de casca rija. Pode incluir traços de mostaza. Consumidores com alergias devem consultar a lista completa de ingredientes antes do consumo.

Recomenda-se conservar o produto no estado congelado. A descongelação deve fazer-se gradualmente no frigorífico, conforme as instruções de armazenamento indicadas na embalagem.

A Tarte San Marcos Hacendado congelada encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal. A disponibilidade pode variar consoante a localização e reabastecimento da loja.