Mousse de queijo Hacendado congelado

Este mousse de queijo Hacendado é uma sobremesa congelada pronta a consumir, apresentado em formato de 520 gramas. Combina três camadas distintas: uma mousse cremosa de queijo natural, uma base de bolachas crocante e uma cobertura de arândanos, criando uma experiência textural variada em cada colherada.

A composição segue uma fórmula equilibrada, com a mousse de queijo a representar 63% do total, a base de bolachas 22% e a cobertura de arândanos 8%. A mousse utiliza queijo creme natural como ingrediente base, enriquecida com leite integral, nata e sólidos lácteos, com gema de ovo em pó, dextrosa e glicose. A estabilização é garantida por carragenano e gelatina, ingredientes que preservam a textura cremosa mesmo quando congelado. Complementam a fórmula emulgentes e espessantes autorizados para uso alimentar.

A base de bolachas combina farinha de milho, óleo de girassol alto oleico, manteiga e ingredientes estruturantes como gasificantes (E-500ii e E-503ii), oferecendo contraste crocante. A cobertura de arândanos utiliza xarope de glicose e frutose, fruta real (2% arândanos), pectina como espessante, ácidos alimentares e concentrado de cenoura para coloração natural.

Nutricionalmente, fornece 322 quilocalorias por 100 gramas, com 3,4 gramas de proteínas, 19 gramas de lípidos e 34 gramas de hidratos de carbono, dos quais 26 gramas são açúcares simples. A concentração de sal é 0,72 gramas por 100 gramas, adequada para este tipo de sobremesa.

Alergénios: Contém leite e derivados (lactosa), ovos e soja. Pode conter vestígios de frutos de casca.

O produto encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal, com gama sujeita a variações locais por estabelecimento.