Azeitonas verdes com osso Hacendado

Azeitonas verdes com osso da marca Hacendado, em formato de 0,43 kg. Produto tradicional à base de azeitonas verdes mantidas inteiras, com o osso preservado, conservadas em água e sal para salvaguardar as características naturais do fruto.

A composição inclui potenciadores de sabor (glutamato monossódico e 5' ribonucleótidos de dissódio), que intensificam o perfil gustativo natural das azeitonas. O produto contém ainda acidulante (ácido cítrico) e antioxidante (ácido ascórbico), componentes essenciais para a preservação da qualidade durante armazenamento prolongado e após abertura.

As azeitonas verdes diferenciam-se das azeitonas negras pelo ponto de colheita e estádio de maturação. Colhidas em desenvolvimento, as verdes apresentam sabor amargo mais pronunciado e textura significativamente mais firme, características apreciadas em múltiplas preparações culinárias. O osso mantido permite experiência sensorial autêntica e facilita a remoção do caroço durante o consumo.

O produto é notavelmente versátil. Adequado para consumo direto como aperitivo, pode ser incorporado em saladas, peixe à Brás, pratos de arroz, conservas tradicionais e receitas regionais portuguesas. A salmoura natural preserva textura e sabor sem comprometer a integridade do fruto.

O formato de 0,43 kg oferece quantidade apropriada para consumo familiar ou pequenos grupos. O acondicionamento garante fácil armazenamento e preservação após abertura, em frigorífico.

Azeitonas verdes com osso Hacendado encontram-se disponíveis nas lojas Mercadona em Portugal. A disponibilidade e variedade de produtos podem variar conforme a loja e o período.