Azeitonas verdes recheadas de anchova Hacendado reduzidas em sal

Azeitonas verdes recheadas de anchova, marca Hacendado, numa versão com redução de sal. Uma alternativa pensada para consumidores que desejam controlar a ingestão de sódio. Mantém a identidade organolética que caracteriza as conservas desta marca.

Apresenta-se num formato de 360 gramas, adequado para várias ocasiões de consumo. Entrada fria, snack entre refeições, ou acompanhamento em saladas, tábuas de queijos e receitas são usos convencionais. A anchova constitui 6% da composição e confere o carácter salgado e umami típico. Complementada por água, sal reduzido e uma seleção de ingredientes funcionais que asseguram estabilidade. O resultado é textura firme e sabor concentrado ao longo do tempo.

A composição inclui estabilizante (E 401), antioxidante (E 300) e acidulante (E 330) para preservação. Complementam-se potenciadores de sabor (E 621 e E 631) para equilíbrio sensorial e conservação prolongada. O produto contém peixe — informação relevante para gestão de alergénios. Qualquer pessoa com sensibilidade a peixes ou crustáceos deve consultar com atenção a lista de ingredientes.

A redução de sal foi conseguida sem comprometer a textura nem a intensidade de sabor. O resultado mantém a experiência sensorial esperada de produtos da marca Hacendado.

O produto está disponível nas lojas Mercadona em Portugal. A disponibilidade específica pode variar conforme a unidade e região.