Pasta elicoidale Garofalo 500 g.
Disponible también en otras cadenas
Mismo producto, distintos precios. Datos actualizados a diario.
- DiaMejor precio
Pasta elicoidale Garofalo 500 g
1,79 € - Carrefour
Pasta elicoidale Garofalo 500 g.
1,84 €
Visualizas el precio en Dia. Pulsa otra cadena para ver su ficha.
La pasta elicoidale Garofalo es una pasta corta elaborada con 100% sémola de trigo duro, presentada en formato de 500 gramos. Su forma helicoidal característica —similar a un muelle o tirabuzón— la hace especialmente efectiva para retener salsas densas y ragús, permitiendo que los sabores se adhieran a lo largo de toda la superficie de la pieza.
Garofalo es una marca italiana con tradición en la elaboración de pasta seca. Esta variante mantiene el estándar de pasta de sémola integral, sin aditivos, lo que la convierte en una opción directa para cocina clásica. Contiene gluten y está elaborada únicamente a partir de cereales, sin rellenos ni ingredientes adicionales.
Es un formato versátil que funciona en platos de pasta al ragú a la boloñesa, con salsas de queso, o simplemente con aceite y hierbas. Por su forma, requiere un tiempo de cocción similar al de otras pastas cortas, en torno a 10-12 minutos según el grosor y preferencia de al dente. Cada porción de 100 gramos aporta aproximadamente 357 kcal, con un aporte de hidratos de carbono de 73 g y grasa mínima (1 g), lo que la sitúa como una fuente energética de absorción gradual.
Una vez abierto el paquete, ciérralo o transfiere el contenido a un recipiente hermético para mantener la pasta en buen estado durante varios meses en una despensa fresca y seca.
Ventajas de la forma elicoidale
La estructura helicoidal actúa como resorte que atrapa la salsa en su interior y exterior, distribuyendo mejor los sabores que formatos más lisos como los espaguetis. Funciona especialmente bien con ragús que contengan carne picada o fondos de cocción densos. Su grosor moderado la hace resistente a la rotura durante la cocción y la manipulación.
Tiempo de cocción y al dente
Sigue siempre las indicaciones del paquete, que rondan los 10-12 minutos en agua salada abundante. El punto al dente es cuestión de preferencia: prueba un minuto antes del tiempo indicado para ajustarlo a tu gusto. Una pasta de sémola de trigo duro mantiene mejor la forma que las mezclas con harinas suaves.
Aporte nutricional y contexto de consumo
Por cada 100 gramos apporta 357 kcal, 73 g de hidratos de carbono y apenas 1 g de grasa. Es una fuente clara de energía de absorción lenta, ideal como plato base. Una ración habitual es de 80-100 g por persona cruda, que se convierte en unos 250-300 g una vez cocida.
Ingredientes
100% Sémola de trigo duro Contiene gluten Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten
¿Te ha gustado? Recíbelo cada semana
Top bajadas de precio, noticias destacadas y lista de la compra económica cada lunes. Cero spam.
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 357 kcal |
| Grasas | 1 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 73 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
- Denominación legal
- Pasta de semola de trigo duro
¿Cuánto tiempo se tarda en cocer?
Entre 10 y 12 minutos en agua salada abundante, según preferencia de al dente. Consulta siempre el envase, ya que puede variar ligeramente según el grosor exacto de la pieza.
¿Contiene gluten?
Sí, contiene gluten. Está elaborada con 100% sémola de trigo duro, que es un cereal que contiene gluten. No es apta para celíacos ni intolerantes al gluten.
¿Para qué tipo de salsas es más adecuada?
La forma helicoidal la hace ideal para salsas densas y ragús, especialmente los que llevan carne picada o fondos de cocción. Retiene mejor la salsa que formatos más lisos.
¿Cuántas calorías tiene una ración?
Una ración cruda de 80 g contiene aproximadamente 286 kcal. Una vez cocida, el aporte calórico es el mismo, pero el peso y volumen aumentan por absorción de agua.