Zanahoria en tiras Hacendado

La zanahoria en tiras Hacendado se presenta en envase de 250 gramos, lista para consumir sin necesidad de pelado ni corte. Es un producto pasteurizado, categoría primera, elaborado con zanahoria fresca, vinagre de vino, azúcar y sal como únicos ingredientes.

A diferencia de la zanahoria cruda entera, el proceso de pasteurización y marinado en vinagre confiere una textura más blanda y un perfil de sabor ligeramente ácido y salado, sin conservantes artificiales. La proporción de sal es notable (1,2 g por 100 g), rasgo típico de productos en vinagre que mejora su conservación sin aditivos químicos.

Es un producto versátil para ensaladas frías, como componente de bocadillos, en tabla de quesos y embutidos, o como acompañamiento directo. Cada porción de 100 gramos aporta apenas 39 kcal, lo que lo hace frecuente en dietas con control calórico. Los hidratos de carbono se sitúan en 7,8 g por 100 g, con 6,2 g correspondientes a azúcares naturales de la zanahoria más el azúcar añadido en la marinada.

Una vez abierto, el envase debe conservarse refrigerado entre 2 °C y 4 °C. Si mantienes el cierre hermético, el producto aguanta varios días sin deterioro, ya que el vinagre y la sal actúan como conservantes naturales.