Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Yogur sabor macedonia Hacendado
Formato: 0,5 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche fresca pasteurizada parcialmente desnatada (Origen: España), azúcar, leche en polvo desnatada, proteínas de la leche, aroma, colorante (curcumina) y fermentos lácticos.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 76 kcal |
| Grasas | 2 g |
| de las cuales saturadas | 1,3 g |
| Hidratos de carbono | 11,4 g |
| de los cuales azúcares | 11,4 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El yogur sabor macedonia Hacendado es un postre lácteo de 500 gramos elaborado con leche fresca pasteurizada parcialmente desnatada de origen español. Se trata de un yogur cremoso fermentado con cultivos lácticos tradicionales, aromatizado con esencia de frutas variadas y colorante natural de curcumina, sin conservantes añadidos.
La leche parcialmente desnatada mantiene una textura suave y una cremosidad equilibrada, mientras que el contenido graso se sitúa en 2 gramos por 100 gramos, lo que lo hace más ligero que un yogur entero sin sacrificar cuerpo. El aroma de macedonia evoca una mezcla de frutas tropicales y templadas, aunque es aroma de síntesis y no contiene trozos de fruta. El colorante proviene de la curcumina, un pigmento natural sin riesgos alergénicos.
Con 76 calorías por 100 gramos y 3 gramos de proteína, funciona como postre después de comida o cena, o como tentempié con algo de fibra adicional (cereales, galletas integrales). El envase de 500 gramos corresponde aproximadamente a cuatro raciones individuales de 125 gramos, formato habitual en Hacendado.
Conserva sus propiedades durante 21-30 días desde la elaboración si se mantiene refrigerado entre 4 °C y 6 °C. Una vez abierto, consume el contenido en máximo 3-4 días. El azúcar procede enteramente de la lactosa fermentada y azúcar añadido durante la formulación, sumando 11,4 gramos por 100 gramos.
Leche desnatada vs parcialmente desnatada
Este yogur usa leche parcialmente desnatada, no desnatada completa. Eso significa que conserva aproximadamente el 2% de grasa frente al 0,1-0,3% de un desnatado. La diferencia es sensorial: la textura es más cremosa y el paladar percibe mayor cuerpo, sin renunciar a un perfil ligero. Ideal para quien busca equilibrio entre sabor y moderación calórica.
Contenido en azúcar y fermentación
Los 11,4 gramos de azúcar por 100 gramos incluyen tanto lactosa (azúcar natural de la leche fermentada) como azúcar de caña añadido. La fermentación láctica reduce parte de la lactosa original, pero el aroma de macedonia requiere dosificación de azúcar para equilibrar el perfil gustativo. No es un yogur sin azúcar añadido ni bajo en azúcares, sino un postre tradicional de perfil moderado.
Aroma natural vs artificial
El aroma de macedonia es de síntesis, no extracto de frutas. Proporciona la nota aromática característica sin pulpa ni trozos. Algunos consumidores buscan yogures con frutas reales; este es más asequible y con textura uniforme. Si prefieres trozos visibles, busca líneas con frutas enteras o desmenuzadas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿De dónde viene la leche?
La leche fresca pasteurizada que usa es de origen español, según la etiqueta. Es leche de vaca parcialmente desnatada, no leche de cabra ni oveja.
¿Lleva trozos de fruta?
No. El yogur contiene aroma de macedonia (fruta de síntesis) pero sin trozos visibles. La textura es uniforme y cremosa. Si buscas yogur con frutas enteras, la marca Hacendado también comercializa versiones con trozos.
¿Cuántas calorías tiene?
76 kcal por 100 gramos. Un envase entero de 500 gramos suma aproximadamente 380 kcal, aunque es habitual consumir 125 gramos por ración (unos 95 kcal).
¿Es apto para intolerantes a la lactosa?
No. Contiene leche de vaca y fermentos lácticos. La fermentación reduce algo de lactosa, pero el yogur tradicional sigue conteniendo cantidad significativa. Busca versiones sin lactosa si es necesario.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 días refrigerado a 4-6 °C. Es recomendable no dejar destapado más de lo necesario para servir una ración.
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