Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Yogur natural edulcorado Hacendado 0% m.g 0% sin azúcares añadidos
Formato: 0,75 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche fresca pasteurizada desnatada (Origen: España), proteínas de la leche, leche en polvo desnatada, edulcorantes (sucralosa y acesulfamo potásico) y fermentos lácticos. Contiene azúcares naturalmente presentes.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 39 kcal |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 4,9 g |
| de los cuales azúcares | 4,9 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 4,5 g |
| Sal | 0,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El yogur natural edulcorado Hacendado es un desayuno o postre de marca propia disponible en formato de 750 gramos. Se elabora a partir de leche fresca pasteurizada desnatada de origen español, sin azúcares añadidos, fermentada con cultivos lácticos tradicionales y endulzada con sucralosa y acesulfamo potásico.
A diferencia de los yogures azucarados comerciales, este producto mantiene un contenido muy bajo de calorías—apenas 39 kcal por 100 gramos—gracias a la ausencia de azúcares añadidos. Los azúcares presentes provienen de la lactosa natural de la leche tras la fermentación, que se sitúa en 4,9 gramos por 100 gramos. El aporte proteico es notable: 4,5 gramos por 100 gramos, lo que lo hace adecuado para quienes buscan un yogur que sacie sin exceso calórico.
Este tipo de yogur funciona solo en desayuno o como postre ligero, pero también actúa bien como base para batidos, salsas de cocina o acompañamiento de fruta fresca. El envase de 750 gramos rinde aproximadamente 7-8 raciones individuales si se dividen en porciones de 100 gramos.
Mantén el yogur entre 1 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto el envase, consume el contenido en un máximo de 5-7 días. La leche desnatada lo hace más sensible a cambios de temperatura que las versiones enteras.
Edulcorantes y perfil calórico
La sucralosa y el acesulfamo potásico son edulcorantes no calóricos utilizados en Europa desde hace décadas. Permiten mantener el sabor dulce sin glucosa ni fructosa, lo que lo convierte en opción habitual para dietas hipocalóricas o control de azúcares. Los azúcares detectables (4,9 g/100 g) proceden únicamente de la lactosa de la leche fermentada.
Proteína y saciedad
Con 4,5 gramos de proteína por 100 gramos, este yogur desnatado aporta una cantidad similar a leches de cultivo entera. La proteína láctea favorece la sensación de plenitud y lo hace interesante en desayunos o tentempiés cuando se busca evitar picos de glucosa sin renunciar a nutrientes.
Diferencia con versiones azucaradas
Los yogures azucarados estándar rondan 85-100 kcal por 100 gramos y contienen 15-18 gramos de azúcares totales. Este desnatado sin azúcares añadidos reduce calorías en más de la mitad gracias a la ausencia de grasa y azúcar añadido, manteniendo la textura y el aporte proteico.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Lleva azúcares añadidos?
No. Los 4,9 gramos de azúcar por 100 gramos que detecta el análisis nutricional proceden únicamente de la lactosa natural de la leche tras la fermentación. Está endulzado con sucralosa y acesulfamo potásico, sin glucosa ni sacarosa añadida.
¿Cuántas calorías tiene por 100 gramos?
39 kcal por 100 gramos, lo que lo sitúa entre los yogures más bajos en energía del mercado. Un envase de 750 gramos aporta aproximadamente 292 kcal en total.
¿Cuánta proteína aporta?
4,5 gramos de proteína por 100 gramos. Un envase de 750 gramos proporciona 33,75 gramos de proteína, comparable al de un yogur entero estándar.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 5 y 7 días refrigerado a 1-4 °C. Como es desnatado, es más sensible a cambios de temperatura que las versiones con materia grasa, así que conserva mejor en la parte más fría del frigorífico.
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