Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Yogur griego con mango Hacendado
Formato: 0,5 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Yogur natural azucarado (80%) [Leche pasteurizada, nata, azúcar (5,9%), leche en polvo desnatada y fermentos lácticos]. Preparado de mango (20%) [trozos de mango (50%), azúcar, agua, almidón modificado de maíz, espesante (pectina), aromas, colorante (betacaroteno) y correctores de acidez (citrato trisódico y ácido cítrico)].
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 139 kcal |
| Grasas | 8 g |
| de las cuales saturadas | 5,6 g |
| Hidratos de carbono | 13,6 g |
| de los cuales azúcares | 13 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El yogur griego con mango Hacendado se presenta en formato de 500 gramos. Es una variante azucarada que combina un 80% de yogur natural cremoso con un 20% de preparado de mango que incluye trozos reales de fruta.
La base de yogur se elabora con leche pasteurizada, nata y fermentos lácticos, lo que proporciona esa textura densa y cremosa característica del yogur griego. El preparado de mango incorpora trozos de fruta (50%), azúcar, almidón modificado de maíz como espesante, pectina y betacaroteno como colorante natural. El resultado es una mezcla homogénea con una consistencia más cerrada que la del yogur natural.
Es un producto de desayuno o postre directo, sin necesidad de adicionales. Por cada 100 gramos aporta 139 kcal, 3 g de proteína y 13 g de azúcares (procedentes mayormente del azúcar añadido y la fruta). El contenido de grasas saturadas es de 5,6 g por 100 g, típico en yogures griegos por el uso de nata en la elaboración.
Una vez abierto, conserva sus propiedades refrigerado entre 2 °C y 4 °C durante varios días. No requiere aditivos externos; la pectina y los correctores de acidez (citrato trisódico y ácido cítrico) ya están incorporados en el preparado de mango para mantener la textura y pH.
Diferencia con yogur natural
El yogur griego Hacendado natural contiene solo leche, nata y fermentos, mientras que esta versión con mango añade el preparado de fruta que representa un 20% del peso total. Esa mezcla reduce la acidez natural del yogur y aumenta el contenido de azúcares y calorías. Es una opción más similar a un postre que a un lácteo fermentado puro.
Contenido de azúcares y calorías
Con 13 g de azúcares por 100 g, casi toda la dulzura proviene del azúcar añadido y la propia fruta. Las 139 kcal por 100 g lo sitúan en la franja de postres con proteína, no como un yogur ligero. Una porción de 125 g (cuarta parte del envase) suma alrededor de 174 kcal y 16 g de azúcares.
Cómo conservar y servir
Mantén el envase cerrado en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C, lejos de alimentos con olores fuertes. Es habitual que el suero se separe ligeramente del yogur; basta con remover antes de servir. Una vez abierto, consume en 4-5 días máximo. No es apto para congelación doméstica, pues la textura se degrada.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase?
El formato es de 500 gramos. Equivale a 4 raciones de 125 g aproximadamente.
¿Cuántos azúcares lleva?
13 gramos por 100 g. En un envase completo (500 g) hay unos 65 g de azúcares, la mayoría añadidos ya en la elaboración.
¿Cuál es la diferencia con un yogur natural Hacendado?
El natural contiene solo leche, nata y fermentos. Esta versión añade un 20% de preparado de mango, lo que aumenta azúcares, calorías (139 kcal/100g) y reduce la acidez del yogur puro.
¿Lleva trozos de mango real?
El preparado de mango incorpora un 50% de trozos reales de fruta, más azúcar, agua y espesantes. Es una mezcla más que una simple cobertura.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 4 y 5 días refrigerado a 2-4 °C. La separación de suero es normal; remueve antes de servir.
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