Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Yogur cremoso Hacendado con melocotón y maracuya
Formato: 0,5 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche fresca entera pasteurizada (Origen: España)*, azúcar, fruta (4,4%) (melocotón (4%) y maracuyá (0,4%)), leche en polvo desnatada, almidón modificado de maíz, aromas, espesante (carragenano), fermentos lácticos, colorante (luteína) y conservador (sorbato potásico).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 96 kcal |
| Grasas | 3,2 g |
| de las cuales saturadas | 2,2 g |
| Hidratos de carbono | 13,1 g |
| de los cuales azúcares | 12,7 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,6 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El yogur cremoso Hacendado llega en formato de 500 gramos con melocotón y maracuyá. Se elabora con leche fresca entera pasteurizada de origen español, fermentada con cultivos lácticos tradicionales, lo que le confiere esa textura cremosa característica sin necesidad de excesivos espesantes.
La fruta suma un 4,4% del producto: 4% de melocotón y 0,4% de maracuyá. El sabor resultante es equilibrado entre la dulzura tropical del melocotón y la acidez cítrica del maracuyá, con ese punto refrescante que lo diferencia de los yogures monofruit más comunes. Incorpora carragenano como espesante, almidón modificado de maíz y aromas naturales para realzar ambos perfiles. El colorante luteína (proveniente del maíz) proporciona ese tono amarillento discreto sin usar colorantes sintéticos.
Cada 100 gramos aporta 96 kcal, 3,6 g de proteína y apenas 0,1 g de sal, lo que lo sitúa como opción ligera dentro de los yogures cremosos. El contenido de azúcares es de 12,7 g por 100 g, mayormente azúcar añadido y algo de lactosa natural de la leche.
Es un yogur pensado para consumo directo o como base de postres caseros. El formato de 500 g es ideal para familias, con una vida útil en frigorífico que depende de la fecha de consumo preferente marcada. Una vez abierto, conviene consumirlo en 4-5 días manteniéndolo bien cerrado a 4 °C.
Perfil de sabor y textura
El melocotón aporta dulzura suave y notas jugosas; la maracuyá introduce acidez y complejidad cítrica que corta la monotonía azucarada. La textura es cremosa sin ser densa, gracias al uso moderado de espesantes y al contenido natural de grasa de la leche entera, que redondea la sensación en paladar. El resultado es más ligero que los yogures griegos pero más denso que un yogur batido.
Composición y origen
La leche procede de España, aspecto destacado en el etiquetado. Combina leche fresca entera con leche en polvo desnatada para optimizar proteína sin elevar calorías. El almidón de maíz modificado es estable en frigorífico; el carragenano es un alga roja que actúa como estabilizante sin alérgeno de declaración obligatoria. No contiene gluten ni lácteos distintos de la leche.
Conservación e integración culinaria
Mantén el envase entre 1 °C y 4 °C desde la compra. Una vez abierto, consume en máximo 4-5 días. Funciona como postre solo, con granola, en parfaits con frutos secos, o como base de helado casero (congela el envase entero y bate cada 20 minutos). La fruta ya integrada lo hace más versátil que un yogur natural para recetas rápidas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína lleva por ración?
El yogur aporta 3,6 g de proteína por 100 g. Un envase de 500 g suma unos 18 g de proteína total, distribuidos en aproximadamente 4-5 raciones según consumo.
¿Cuánta fruta real lleva?
El 4,4% del total es fruta: 4% melocotón y 0,4% maracuyá. El resto del sabor proviene de aromas naturales y la combinación equilibrada de ambas.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Mantén el envase cerrado en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Consume dentro de 4-5 días desde la apertura para garantizar seguridad y sabor.
¿Contiene alérgenos?
Contiene leche. No contiene gluten ni frutos secos. Los ingredientes naturales no incluyen alérgenos de declaración obligatoria adicionales.
¿Es apto para veganos?
No, porque se elabora con leche entera de vaca, fermentos lácticos y no incluye alternativas vegetales.
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