Mercadona · Hacendado · Panadería y pastelería
Tortillas de avena 51% Hacendado
Formato: 0,36 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harinas de cereales 42% (harina integral de avena 51%, harina de trigo), agua, harina de lenteja, gluten de trigo, estabilizantes (E 422, E 415), aceite de girasol alto oleico, sal, emulgente (E 471), fibra de trigo, corrector de acidez (E 296), conservadores (E 202, E 282), gasificante (E 500ii).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 287 kcal |
| Grasas | 6 g |
| de las cuales saturadas | 1,9 g |
| Hidratos de carbono | 40 g |
| de los cuales azúcares | 1,9 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 15 g |
| Sal | 1,3 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las tortillas de avena Hacendado son un producto de panadería elaborado con un 51% de harinas de cereales, siendo la avena integral el componente principal. Se presentan en pack de 360 gramos, con una composición que combina avena, trigo y lenteja para reforzar el aporte proteico.
A diferencia de una tortilla tradicional de trigo blanco, estas incorporan harina de lenteja y fibra de trigo para aumentar tanto el contenido proteico como la saciedad. Cada 100 gramos aporta 15 gramos de proteína y 287 calorías, con solo 1,9 gramos de azúcares, lo que las convierte en una opción menos refinada que la panadería convencional. El aceite utilizado es girasol alto oleico, seleccionado por su perfil de ácidos grasos más favorable.
Son aptas para comer solas, acompañadas de quesos, embutidos o cremas de verdura, o como base para sándwiches ligeros. El formato de 360 gramos (aproximadamente 12-15 tortillas según grosor) es pensado para consumo doméstico en el plazo de una semana. Contienen estabilizantes y conservadores que alargan su vida útil sin necesidad de refrigeración.
Se conservan a temperatura ambiente en un lugar seco, lejos de la humedad directa. Una vez abierto el envase, es recomendable cerrar bien para mantener la textura.
Aporte proteico y saciedad
Con 15 g de proteína por 100 g, estas tortillas superan el contenido proteico de la panadería refinada (típicamente 8-10 g). La combinación de avena, trigo y lenteja crea un perfil aminoacídico más completo. El contenido en fibra (sin cantidad exacta en la etiqueta, pero presente por la harina integral y fibra de trigo añadida) contribuye a una mayor saciedad tras el consumo.
Composición y aditivos
Utiliza estabilizantes (E 422 goma xantana, E 415 goma guar) y emulgente (E 471) para mantener textura y humedad. Los conservadores E 202 y E 282 alargan la vida útil sin necesidad de refrigeración. El gasificante E 500ii (bicarbonato sódico) ayuda a conseguir la textura característica de las tortillas.
Diferencia con tortillas integrales convencionales
Frente a tortillas de trigo integral simple, estas añaden avena en mayor proporción (51% del conjunto de harinas) y lenteja, elevando proteína y otros micronutrientes. El porcentaje de grasas saturadas es bajo (1,9 g/100g), favorecido por el uso de aceite de girasol alto oleico en lugar de grasas sólidas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína tiene por porción?
Cada 100 g aporta 15 g de proteína. Una tortilla suele pesar entre 24-30 g, así que una ración contiene entre 3,6 y 4,5 g de proteína, dependiendo del tamaño.
¿Necesitan refrigeración?
No. Se conservan a temperatura ambiente en un lugar seco. Una vez abierto el envase, ciérralo bien para evitar que pierdan textura por contacto con aire o humedad.
¿Son aptas para celíacos?
No. Los ingredientes incluyen harinas de trigo y gluten de trigo añadido, por lo que no son aptas para personas con enfermedad celíaca.
¿Cuánto azúcar añadido llevan?
Solo 1,9 g de azúcares por 100 g, sin azúcar añadido en la fórmula. Los azúcares presentes proceden de los ingredientes naturales.
¿Cuántas tortillas hay aproximadamente en el pack?
Con 360 g de contenido total, el número de tortillas varía entre 12 y 15 según el grosor individual. Consulta el envase para un conteo exacto.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
5,88 €/kg
3,85 €/kg
2,00 €/kg
8,81 €/kg
5,71 €/kg
7,00 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.