Mercadona · Hacendado · Panadería y pastelería
Topping de chocolate avellana Hacendado
Formato: 0,3 kg
Sobre este producto
El topping de chocolate y avellana de Hacendado se presenta en envase de 300 gramos, una cobertura de textura crujiente diseñada para acompañar postres, helados, yogures y tartas. Es una mezcla granulada que combina chocolate con trozos de avellana tostada, ofreciendo contraste de sabores y texturas en cada bocado.
A diferencia de un chocolate para fundir o una crema para untar, este topping mantiene su estructura crujiente incluso sobre superficies húmedas o frías, lo que lo hace especialmente versátil para helados, mousses, flanes o yogures griegos. Los trozos de avellana están ligeramente tostados, lo que potencia su sabor a fruto seco sin resultar amargo. La proporción de chocolate y avellana está equilibrada para que ambos sabores sean reconocibles.
Un envase rinde para múltiples usos: puede espolvorearse sobre un cuenco de helado (5-10 gramos por ración), usarse en la cobertura de una tarta (20-30 gramos para toda la superficie) o incorporarse en capas en postres de vidrio tipo tiramisú o brownie. Es un producto de larga conservación, ideal para tener en la despensa sin ocupar mucho espacio.
Conserva sus propiedades en un lugar seco y fresco, lejos de fuentes de calor directo. Mercadona distribuye esta línea de productos Hacendado con regularidad, manteniendo un precio accesible para uso doméstico frecuente.
Usos en repostería y postre
Además de helados y yogures, este topping funciona bien en tartas de queso, brownies, tiramisú o postres en vaso. Espolvorea entre capas para añadir textura o distribuye sobre la cobertura final antes de que solidifique el chocolate o la ganache. También es útil para decorar cupcakes o bundt cakes con cremoso de chocolate.
Diferencia con cremas y coberturas untables
A diferencia de una crema de chocolate y avellana para untar, este topping no se disuelve ni se vuelve pegajoso con el calor corporal o ambiental. Mantiene su estructura granulada, lo que lo hace ideal para superficies frías o cuando buscas ese contraste crujiente específico en textura.
Conservación y almacenamiento
Guárdalo en un recipiente hermético en la despensa, a temperatura ambiente entre 15 °C y 25 °C, lejos de humedad y fuentes de calor. Un envase sin abrir aguanta meses sin perder propiedades. Una vez abierto, mantén siempre el cierre bien ajustado para evitar que absorba humedad del ambiente.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase?
El envase contiene 300 gramos de topping. Para un helado individual bastan 5-10 gramos; para cubrir una tarta completa, entre 20 y 30 gramos.
¿Se puede usar para decorar tartas calientes?
Sí, aunque es mejor espolvorear sobre superficies ya enfriadas o sobre ganache/cobertura frías para que mantenga su textura crujiente. Si lo añades a chocolate fundido, parte se disolverá.
¿Necesita refrigeración?
No. Se conserva a temperatura ambiente en un lugar seco. Guárdalo en recipiente hermético para evitar que absorba humedad del ambiente.
¿De qué está hecho?
Combina chocolate con trozos de avellana tostada. Es una mezcla granulada sin necesidad de fundir ni mezclar, lista para usar directamente.
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