Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Tarta de queso Hacendado
Formato: 0,18 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Queso (leche) (42%), nata (leche), huevo, azúcar, almidón modificado de maiz, estabilizantes: carragenano y goma de garrofín y conservador: sorbato potásico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 266 kcal |
| Grasas | 19 g |
| de las cuales saturadas | 12,3 g |
| Hidratos de carbono | 18,6 g |
| de los cuales azúcares | 18,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 5,1 g |
| Sal | 0,5 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La tarta de queso Hacendado es un postre elaborado con queso fresco de leche, nata y huevo en formato individual de 180 gramos. Se trata de una alternativa de marca propia a las tartas de queso de pastelería, pensada para consumo rápido sin necesidad de congelación ni preparación.
La formulación incorpora un 42% de queso en su composición, nata para dar textura cremosa y un almidón modificado de maíz que actúa como estabilizante junto con carragenano y goma de garrofín. El conservador utilizado es sorbato potásico, habitual en postres frescos para alargar la vida útil sin refrigeración extrema durante los primeros días tras su elaboración.
Por cada 100 gramos aporta 266 kilocalorías, con 19 gramos de grasa (12,3 de las cuales saturadas) y 18,6 gramos de carbohidratos, de los cuales 18,3 son azúcares simples. Las proteínas alcanzan 5,1 gramos por 100 g, procedentes fundamentalmente del queso y el huevo. Es un postre pensado para consumo ocasional, no como fuente proteica regular.
El envase de 180 gramos corresponde a una ración generosa de postre. Se puede mantener a temperatura ambiente según la indicación del envase, aunque refrigerada conserva mejor su textura.
Composición y tipo de queso
El queso que lleva es de leche (sin especificar tipo, probablemente de vaca pasteurizada). El 42% de queso en la formulación es el principal responsable de la textura cremosa y el aporte proteico. Los estabilizantes carragenano y goma de garrofín evitan la separación de fases durante el almacenamiento sin necesidad de refrigeración continua.
Perfil nutricional y contexto de consumo
Con 266 kcal por 100 g y 18,3 g de azúcares por la misma cantidad, es un postre de densidad calórica elevada. La grasa saturada (12,3 g/100 g) refleja el aporte de queso y nata. Es un producto ocasional, no recomendado para consumo diario si se sigue una dieta baja en azúcares o grasas saturadas.
Conservación y consumo
A pesar del sorbato potásico, se recomienda guardar en el frigorífico una vez abierto el envase. Si se mantiene sin abrir a temperatura ambiente según la indicación del etiquetado, durará varios días. Una vez abierto, conviene consumir en el mismo día para mantener la textura y evitar riesgos microbiológicos.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos pesa?
La tarta de queso Hacendado pesa 180 gramos, lo que corresponde a una ración individual generosa de postre.
¿Cuántas calorías tiene?
Aporta 266 kilocalorías por cada 100 gramos, o aproximadamente 479 kcal el envase completo de 180 g. Contiene 18,3 g de azúcares por 100 g.
¿Necesita refrigeración?
Sin abrir, se puede mantener a temperatura ambiente según indicación del etiquetado. Una vez abierto, es recomendable guardar en el frigorífico y consumir el mismo día.
¿Qué tipo de queso lleva?
Lleva queso de leche (sin especificación de tipo, presumiblemente de vaca pasteurizada) que representa el 42% de la formulación total.
¿Es apto para celíacos?
La lista de ingredientes no menciona cereales con gluten; sin embargo, consulta el etiquetado del envase para confirmar ausencia de contaminación cruzada, especialmente si existe mención de trazas.
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