Mercadona · Hacendado · Pizzas y platos preparados
Tabulé oriental Hacendado
Formato: 0,25 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Semolina de trigo duro rehidratada condimentada (45,8%) (semolina de trigo duro, agua, aromas, sal), hortalizas (41,3%) (tomate, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo), aliño (agua, jarabe de azúcares (sacarosa, dextrosa y agua), menta, aceite de girasol, sazonador (especias en proporción variable (pimentón, cominos, cilantro, pimienta, cebolla, ajo), hierbas (perejil, hierbabuena)), zumo de limón, hierbabuena), uvas pasas (2,1%) (uva pasa, aceite de algodón).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 167 kcal |
| Grasas | 5,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 25,4 g |
| de los cuales azúcares | 6,2 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,9 g |
| Sal | 0,5 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El tabulé oriental Hacendado es un plato preparado de 250 gramos basado en sémola de trigo duro rehidratada que constituye el 45,8% del producto. Se combina con un 41,3% de hortalizas frescas (tomate, cebolla, pimiento verde y rojo) y un aliño que mezcla menta, hierbabuena, especias (pimentón, cominos, cilantro, pimienta) y uvas pasas.
A diferencia de otros tabulés comerciales, esta versión incorpora un jarabe de azúcares en el aliño junto con zumo de limón, lo que le confiere un equilibrio entre acidez y dulzor. La sémola de trigo duro es la base tradicional del tabulé levantino, aunque aquí viene rehidratada y condimentada de fábrica, lo que permite consumir el producto directamente sin cocción previa.
Es un plato que funciona como acompañamiento en comidas rápidas o como componente de una ensalada completa. Con aproximadamente 167 kcal por 100 gramos, aporta 3,9 g de proteína y 25,4 g de carbohidratos. El contenido de sal ronda los 0,46 g por 100 g, moderado para un plato precocinado.
El envase de 250 g equivale a una o dos raciones según apetencia. Se conserva en el frigorífico una vez abierto y debe consumirse en los plazos indicados en el etiquetado.
Ingredientes y especias del aliño
El aliño combina hierbas mediterráneas (menta, hierbabuena, perejil) con especias (cominos, pimentón, cilantro, pimienta, ajo, cebolla). El jarabe de azúcares aporta dulzor que contrasta con el zumo de limón fresco. Las uvas pasas (2,1%) añaden textura y umami sin necesidad de concentrados.
Perfil nutricional y contenido calórico
Con 167 kcal por 100 g, el tabulé es un plato ligero. Los hidratos de carbono provienen principalmente de la sémola (25,4 g/100 g), mientras que las grasas (5,2 g/100 g) son moderadas, derivadas del aceite de girasol del aliño. La sal ronda los 0,46 g/100 g, un nivel habitual en platos preparados.
Cómo consumirlo y maridajes
Consumir directamente del envase tras refrigeración o como acompañamiento de carnes a la brasa, pollo asado o pescado a la sal. También combina bien en tabla de quesos y embutidos. No requiere cocinado adicional, lo que lo convierte en opción rápida para almuerzos de oficina o picnics.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Se puede comer directamente del envase?
Sí. Es un plato preparado listo para consumir una vez refrigerado. No necesita cocción previa ni preparación adicional.
¿Cuántas raciones son 250 gramos?
Según apetencia, equivale a una ración generosa o a dos raciones ligeras como acompañamiento. Aporta 167 kcal por 100 g.
¿Lleva azúcares añadidos?
Sí. El aliño incorpora jarabe de azúcares (sacarosa y dextrosa) que suma 6,2 g de azúcares por 100 g. Aún así, el contenido es moderado para un plato precocinado.
¿Cuánto dura abierto en la nevera?
Sigue los plazos indicados en el etiquetado. Tras abrirlo, mantén el envase cerrado en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C.
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