Mercadona · Hacendado · Charcutería y quesos
Tabla de quesos franceses Hacendado
Formato: 0,28 kg
Sobre este producto
La tabla de quesos franceses Hacendado es una selección de variedades galas de 280 gramos, presentada en formato listo para servir. Se trata de la línea de marca propia de Mercadona dedicada a tablas de queso, que ofrece una alternativa práctica a comprar quesos sueltos cuando se busca variedad en un único envase.
Esta composición reúne distintos tipos de queso francés: típicamente incluye variedades de pasta blanda con corteza florida (similar a un brie o camembert), quesos de pasta dura o semidura, y ocasionalmente opciones con moho azul o quesos frescos según la temporada. El formato individual en bandeja facilita tanto el consumo inmediato como la presentación en tabla de aperitivo sin necesidad de cortarlos.
La tabla es un producto habitual para ocasiones como cenas informales, aperitivos, tablas de queso y embutido, o como parte de una tabla de charcutería variada. Los 280 gramos permiten servir entre 4 y 6 personas en una tabla compartida, o consumo individual durante varios días si se guardan bien.
Conserva el producto en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C, en la zona destinada a quesos y embutidos. Una vez abierto, conviene consumirlo en el plazo máximo de 3-4 días, manteniendo el envase bien cerrado. Los quesos de pasta blanda pueden presentar cambios en textura si se dejan expuestos al aire o a temperatura ambiente durante demasiadas horas.
Variedades de queso en la tabla
Las tablas de queso francés suelen combinar estilos distintos para ofrecer una experiencia variada al paladar. Incluyen quesos de pasta blanda con corteza natural (con hongos blancos), opciones más firmes o semiduras, y ocasionalmente quesos especiales con azul o hierbas. Cada tipo tiene un perfil organoléptico diferente: desde cremosos y mantecosos hasta más salados o con sabor más pronunciado.
Cómo servir y presentar
Saca la tabla del frigorífico 15-20 minutos antes de servir para que los quesos alcancen temperatura de consumo óptima, momento en el que liberan mejor sus aromas y sabores. Colócala en una tabla de madera o cerámica, acompañada de galletas saladas neutras, pan tostado o frutos secos. Evita dejarla más de 1-2 horas a temperatura ambiente.
Conservación y plazo de consumo
Mantén la tabla en la zona más fría del frigorífico, entre 2 °C y 4 °C. Una vez abierta, envuelve la bandeja con film transparente o guarda los quesos en un recipiente hermético. El plazo recomendado es de 3-4 días. Los cambios leves de color o la separación de suero en quesos frescos no indican deterioro, pero desecha si detectas moho gris o verde anómalo, o olor desagradable.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas personas pueden comer de una tabla?
Los 280 gramos son apropiados para 4-6 personas en una tabla compartida como parte de un aperitivo o cena. Si se sirve como único queso, la ración será menor.
¿Cuánto tiempo dura abierta en el frigorífico?
Una vez abierta, conserva sus propiedades entre 3 y 4 días si la guardas en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C y la mantienes bien envuelta o en recipiente hermético.
¿Qué variedades de queso incluye?
Incluye una selección de quesos franceses clásicos: típicamente pasta blanda con corteza florida (tipo brie), variedades más duras y ocasionalmente especialidades con moho o hierbas. La composición exacta puede variar según temporada.
¿Necesita temperar antes de servir?
Sí. Saca la tabla del frigorífico unos 15-20 minutos antes de servir para que los quesos muestren mejor sabor y aroma. No la dejes más de 1-2 horas a temperatura ambiente.
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