Mercadona · Hacendado · Aceite, especias y salsas
Sazonador sabor sour cream Hacendado para patatas snacks carnes y salsas
Formato: 0,01 kg
Sobre este producto
El sazonador sabor sour cream de Hacendado es un condimento en polvo presentado en envase de 10 gramos. Se trata de una mezcla de especias y aromatizantes diseñada para potenciar el sabor a crema agria en diferentes aplicaciones culinarias, tanto en elaboraciones caseras como en acabados de platos ya cocinados.
La composición típica incluye sal, lactosa, suero de leche en polvo, aromatizantes naturales de crema agria y especias varias. No contiene gluten según la formulación estándar de la marca. El perfil de sabor es intenso y salado, reproduciendo esa acidez característica de la nata agria sin la grasa ni la humedad del producto fresco.
Es versátil en cocina: funciona tanto para espolvorear directamente sobre patatas chip o snacks caseros, como para integrar en salsas frías tipo salsa agria para nachos, en marinadas para carnes antes de asar, o como potenciador de sabor en purés y cremas. Una cucharadita (aproximadamente 3-4 g) es suficiente para condimentar una ración de patatas o una salsa para cuatro personas.
El envase de 10 gramos es formato pequeño, indicado para uso ocasional o para probar el sabor antes de comprar presentaciones mayores. Almacenado en lugar seco y fresco, conserva sus propiedades aromáticas durante meses.
Cómo usar el sazonador
Espolvorea directamente sobre patatas chip calientes o frías para que el polvo se adhiera. En salsas frías, mezcla media cucharadita con crema fresca o yogur como base. Para carnes a la parrilla, mezcla con aceite y aplica 10 minutos antes de cocinar. Ajusta la cantidad al gusto personal: el sabor es intenso, así que empieza con poco.
Diferencia con crema agria fresca
El sazonador en polvo aporta el sabor sin la humedad ni el contenido graso de la nata agria líquida. No requiere refrigeración y rinde mucho más: 10 g equivalen en sabor a unos 100 g de sour cream fresca. Ideal cuando necesitas ese toque ácido sin modificar la textura del plato.
Almacenamiento y vida útil
Guarda el envase en armario de cocina, lejos de humedad y fuentes de calor. Una vez abierto, mantén el cierre hermético. Estos sazonadores conservan aroma y sabor 12-18 meses si se protegen de la humedad ambiental, que es su principal enemigo.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto sazonador necesito para condimentar patatas?
Una cucharadita (3-4 g) es suficiente para un puñado generoso de patatas chip o para una ración individual. El sabor es concentrado, así que es mejor añadir poco e ir probando.
¿Es apto para celíacos?
Según la formulación de Hacendado, no contiene gluten, pero verifica la etiqueta en tu envase para confirmar si incluye advertencias de trazas.
¿Puedo mezclar este sazonador con sour cream fresca?
Sí, aunque no lo necesites: el polvo ya tiene aromatizantes. Si lo haces, hazlo lentamente para distribuir bien el polvo sin grumos.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Entre 12 y 18 meses si lo mantienes en un lugar seco y fresco, con el envase bien cerrado. La humedad es el principal deterioro de estos condimentos.
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