Mercadona · Hacendado · Pizzas y platos preparados
Sándwich pollo y queso Hacendado
Formato: 0,18 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pan de molde de trigo (42%): harina de trigo, agua, levadura, aceite vegetal (girasol), azúcar, sal, gluten de trigo, conservadores (propionato cálcico, ácido sórbico y sorbato potásico), almidón de maíz, harina de soja, agentes de tratamiento de la harina (ácido ascórbico, L-cisteína). Relleno de pollo (35%): (fiambre de pechuga de pollo asada (60%) (pechuga de pollo asada (97%), almidón de arroz, dextrosa, sal, xilosa, antioxidante (E-331), regulador de acidez (E-500)), mayonesa (40%) (aceite de soja, agua, yema de huevo pasteurizada, jarabe de glucosa y fructosa, vinagre de uva, almidón modificado de maíz (estabilizante: E-1422), sal, zumo de limón concentrado, aroma, colorantes (betacaroteno y extracto de pimentón) y antioxidante (E-385)). Queso gouda (12%): leche de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácticos, coagulante microbiano. Mayonesa (11%): aceite de soja, agua, yema de huevo pasteurizada, jarabe de glucosa y fructosa, vinagre de uva, almidón modificado de maíz (estabilizante: E-1422), sal, zumo de limón concentrado, aroma, colorantes (betacaroteno y extracto de pimentón) y antioxidante (E-385)). Puede contener trazas de crustáceos, pescado, frutos de cáscara, sésamo, mostaza, sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 321 kcal |
| Grasas | 21 g |
| de las cuales saturadas | 5 g |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| de los cuales azúcares | 2,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 12 g |
| Sal | 1,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El sándwich pollo y queso Hacendado es un producto de marca propia de Mercadona con formato de 180 gramos, listo para consumir sin necesidad de preparación. Se trata de un sándwich clásico elaborado con pan de molde de trigo que representa el 42% del peso total, relleno de fiambre de pechuga de pollo asada y queso gouda, todo ello aglutinado con mayonesa.
La composición del relleno combina un 35% de preparado de pollo que incluye fiambre de pechuga asada (60% de ese relleno) con mayonesa (40%), más un 12% adicional de queso gouda y otro 11% de mayonesa extra. La pechuga utilizada es asada, no cocida al vapor, lo que aporta un perfil de sabor más marcado. El queso es de tipo gouda pasteurizado, con fermentos lácticos naturales. El pan incorpora mejorantes de conservación (propionato cálcico, ácido sórbico) y aditivos habituales en panificación industrial.
Nutricionalmente, aporta 321 kcal por cada 100 gramos consumidos, con un contenido proteico de 12 g/100g gracias principalmente al pollo y el queso. La grasa total es de 21 g/100g, de los cuales 5 g son saturados. El contenido en sal alcanza 1,2 g/100g, lo que lo sitúa en el rango de productos cárnicos procesados. En formato de 180 g, el sándwich completo ronda las 577 kcal.
Es habitual como almuerzo rápido, tentempié de media mañana o para tupper en jornadas laborales. La marca Hacendado mantiene este tipo de productos en línea de precio competitivo dentro de la gama de sándwiches frescos de supermercado.
Composición del relleno
El relleno es un equilibrio entre fiambre de pechuga asada (60% del relleno), mayonesa (40%), queso gouda y una segunda capa de mayonesa. La pechuga de pollo asada aporta sabor más profundo que la cocida. La mayonesa actúa como aglutinante y aporta textura cremosa. El gouda es un queso semicurado con perfil suave, compatible con el sabor del pollo sin competir.
Perfil nutricional y ocasiones de consumo
Con 321 kcal/100g y 12 g de proteína/100g, es una opción calórica para un almuerzo o tentempié. El contenido en sal (1,2 g/100g) es propio de productos cárnicos procesados. Es apto para quién busca algo rápido y sin preparación, aunque no es recomendable como consumo diario habitual por el nivel de aditivos y sodio.
Alérgenos y trazas
Contiene gluten (en el pan), huevo (en la mayonesa) y soja (en el aceite y la mayonesa). El producto declara trazas posibles de crustáceos, pescado, frutos de cáscara, sésamo, mostaza y sulfitos, por lo que no es seguro para celíacos ni alérgicos a estos componentes.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el sándwich completo?
El envase de 180 g aporta aproximadamente 577 kcal. Por cada 100 g, la densidad calórica es de 321 kcal, principalmente por el contenido en grasas de la mayonesa y el queso.
¿Lleva gluten y alérgenos?
Sí. Contiene gluten (pan), huevo y soja. El envase declara trazas de crustáceos, pescado, frutos de cáscara, sésamo, mostaza y sulfitos. No es apto para celíacos.
¿Cuánto tiempo se puede conservar después de comprar?
Como producto fresco, debe conservarse en refrigeración entre 2 °C y 4 °C y consumirse según la fecha de caducidad indicada en el envase, habitualmente en 3-5 días desde la compra.
¿De dónde es la pechuga de pollo?
El contexto del producto no especifica el origen geográfico de la pechuga. Es un preparado de marca propia que cumple la normativa española y europea de seguridad alimentaria.
¿Puedo congelarlo?
No es recomendable congelarlo. Es un producto fresco con pan de molde y mayonesa que pierde textura y calidad al descongelarse. Se debe consumir en fresco dentro de su plazo de caducidad.
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