Mercadona · Hacendado · Pizzas y platos preparados
Sándwich atún y huevo Hacendado
Formato: 0,18 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pan de molde de trigo (gluten): harina de trigo (gluten), agua, levadura, aceite vegetal (girasol), azúcar, gluten de trigo (gluten), sal, conservadores (propionato cálcico, ácido sórbico y sorbato potásico), emulgentes (E-472e, E-481), vinagre de vino, almidón, agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico (E-300). Huevo cocido (26%): huevo, líquido de cobertura (agua, vinagre de alcohol y sal). Atún: atún (20,5%) (pescado), aceite de girasol y sal. Mayonesa (11%): aceite de soja, agua, yema de huevo, jarabe de glucosa y fructosa, vinagre de uva, almidón modificado de maíz (estabilizante: E-1422), sal, zumo de limón concentrado, aroma, colorantes (betacaroteno y extracto de pimentón) y antioxidante (E-385). Conservadores (E-202 y E-211). Estabilizante (E-415). Puede contener trazas de crustáceos, frutos de cáscara, sésamo, mostaza, sulfitos, leche y soja.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 253 kcal |
| Grasas | 13 g |
| de las cuales saturadas | 2,5 g |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| de los cuales azúcares | 1,8 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 12 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El sándwich de atún y huevo Hacendado es un plato preparado de 180 gramos disponible en la sección de [pizzas](/c/pizzas-151) y platos frescos. Combina pan de molde de trigo con atún en aceite de girasol, huevo cocido y mayonesa casera, en una proporción que permite un equilibrio entre proteína (12 g por 100 g) e hidrato de carbono.
La composición detalla un 20,5% de atún y un 26% de huevo cocido, lo que lo diferencia de otras opciones de sándwich que priorizan más la carne. La mayonesa es mayoritariamente aceite de soja y yema de huevo, con estabilizantes naturales como el almidón de maíz modificado. El pan incorpora gluten de trigo como aditivo de refuerzo, además del presente naturalmente en la harina, así como conservadores como propionato cálcico y ácido sórbico para garantizar su vida útil.
Es un producto pensado para consumo rápido: desayuno, tentempié o almuerzo de oficina. Cada sándwich aporta 253 kcal, 13 g de grasa (de los cuales 2,5 g saturada) y 22 g de carbohidrato, con un contenido de sal de 1,1 g por 100 g, relativamente elevado como es habitual en productos preparados. Los azúcares añadidos rondan 1,8 g por 100 g, principalmente del jarabe en la mayonesa y trazas del azúcar del pan.
Viene listo para consumir sin necesidad de manipulación adicional. Se conserva refrigerado en su envase original hasta la fecha de caducidad indicada en el etiquetado.
Composición y alérgenos
El sándwich contiene gluten en el pan (doble adición como harina y como refuerzo E-481), huevo en la mayonesa y la cobertura del huevo cocido, y soja en el aceite de mayonesa. Puede contener trazas de crustáceos, frutos de cáscara, sésamo, mostaza, sulfitos y leche en el procesamiento. No es apto para celíacos ni para personas con alergia al huevo o soja.
Perfil nutricional y ocasión de consumo
Con 253 kcal por 100 g, el sándwich completo de 180 g suma aproximadamente 455 kcal. Es una opción proteica (12 g/100 g) que puede funcionar como almuerzo ligero o tentempié proteico, aunque el contenido de sodio (1,1 g/100 g) lo hace relativamente salado. La proporción entre proteína, grasa y carbohidrato lo sitúa en un punto intermedio: ni es proteína pura ni es un plato muy equilibrado calóricamente.
Conservadores y vida útil
Contiene propionato cálcico (E-282), ácido sórbico y sorbato potásico (E-200 y E-202) en el pan, además de benzoato de sodio (E-211) en la mayonesa. Estos conservadores son aditivos admitidos en la UE para alargar la vida útil de productos frescos sin refrigeración intensiva. Aunque está disponible sin cadena de frío en tienda, se recomienda mantenerlo refrigerado una vez en casa si se abre antes de consumir.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el sándwich completo?
El sándwich de 180 g aporta aproximadamente 455 kcal (253 kcal por 100 g). Además contiene 13 g de grasa, 22 g de carbohidrato y 12 g de proteína por 100 g.
¿Es apto para celíacos?
No. El pan contiene gluten de trigo tanto como ingrediente natural en la harina como reforzado con gluten adicional (E-481). No es seguro para intolerantes al gluten ni celíacos.
¿Qué conservantes lleva?
El pan incorpora propionato cálcico y ácido sórbico para prolongar su vida útil. La mayonesa contiene benzoato de sodio. Son aditivos autorizados en la UE.
¿Necesita cadena de frío en tienda?
En el punto de venta puede estar sin refrigeración intensiva gracias a los conservadores. Una vez comprado, se recomienda mantenerlo refrigerado en casa hasta su consumo o hasta la fecha de caducidad.
¿Cuál es la proporción de atún y huevo?
El sándwich contiene un 20,5% de atún y un 26% de huevo cocido, siendo estos los dos ingredientes proteicos principales junto a la mayonesa (11%) y el pan.
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