Mercadona · Hacendado · Charcutería y quesos
Queso rallado 4 quesos Hacendado
Formato: 0,2 kg
Sobre este producto
El queso rallado 4 quesos de Hacendado es una mezcla lista para usar de 200 gramos, presentada en envase de polietileno de fácil apertura y cierre. Combina cuatro variedades de queso en formato rallado fino, diseñado para evitar el proceso manual de rayado y reducir tiempo de preparación en cocina.
La fórmula mezcla quesos duros y semiduros que aportan perfiles de sabor complementarios. El formato rallado y el tamaño de la partícula favorecen una distribución uniforme en platos gratinados, pastas, ensaladas y sopas. Como producto preparado, lleva aditivos antiaglomerantes (celulosa microcristalina y dióxido de silicio) para evitar que se compacte dentro del envase durante el almacenamiento.
Una ración típica es de 30 gramos, lo que da aproximadamente 6-7 raciones por envase. Funciona bien como topping final en [pizzas](/c/pizzas-151) caseras, en salsas bechamel, sobre vegetales gratinados o en rellenos. Su contenido en grasa y sodio es notable, por lo que es un producto que conviene medir cuando se busca control calórico o dietético.
Se conserva en la nevera entre 2 °C y 4 °C. Una vez abierto, el envase debe cerrarse bien y consumirse en un máximo de 7-10 días para mantener la calidad y evitar oxidación. No es recomendable congelarlo tras la apertura debido a la pérdida de textura.
Cuándo y cómo usarlo
El queso rallado 4 quesos funciona como topping final en la mayoría de preparaciones: espolvorea sobre pasta, arroz, legumbres o vegetales gratinados justo antes de servir. En preparaciones al horno, añádelo en los últimos 5-10 minutos para evitar que se queme. En salsas calientes, remueve fuera del fuego para que se funda de forma homogénea sin grumos.
Diferencia con queso fresco rallado
El queso rallado preparado cede rapidez a cambio de un perfil aromático menos intenso que el queso fresco rayado en casa. Los aditivos antiaglomerantes garantizan que no se compacte, pero también absorben humedad, lo que afecta ligeramente a la cremosidad en salsas. Para platos donde el queso es protagonista, conviene considerarlo complementario.
Conservación y caducidad
Almacena en la zona de frigorífico entre 2 °C y 4 °C, lejos de fuentes de luz. Una vez abierto, cierra bien el envase y usa dentro de 7-10 días. La separación de grasa o cambios de color indican pérdida de frescura. No congeles el envase abierto; la descongelación daña la textura del queso rallado.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones salen de un envase?
Aproximadamente 6-7 raciones de 30 gramos cada una. El envase tiene 200 gramos totales.
¿Se puede congelar una vez abierto?
No es recomendable. La congelación y descongelación afectan a la textura del queso rallado y favorecen la oxidación de grasas. Mejor consumir en los 7-10 días de apertura en nevera.
¿Lleva conservantes?
Lleva aditivos antiaglomerantes (celulosa microcristalina y dióxido de silicio) para evitar compactación, pero no conservantes químicos adicionales.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 7 y 10 días refrigerado entre 2 °C y 4 °C, siempre que el envase esté bien cerrado después de cada uso.
¿Es apto para celíacos?
Sí. El queso rallado no contiene gluten, aunque es recomendable verificar el etiquetado en caso de sensibilidad cruzada extrema.
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