Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Postre de soja Hacendado sabor vainilla
Formato: 0,4 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Bebida de soja 84,8% (agua, habas de soja 7,9%), azúcar, almidón modificado, aromas, espesantes: pectinas, carragenanos; sal, colorantes: norbixina de bija, curcumina.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 89 kcal |
| Grasas | 1,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| de los cuales azúcares | 13 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El postre de soja Hacendado es una preparación a base de bebida de soja con sabor a vainilla, presentado en envase de 400 gramos. Se elabora con un 84,8% de bebida de soja (que contiene un 7,9% de habas de soja), complementada con azúcar, almidón modificado y espesantes naturales como pectinas y carragenanos para lograr una textura cremosa similar a la de un yogur tradicional.
A diferencia de los yogures de leche animal, este postre no contiene lactosa ni colesterol, lo que lo convierte en una opción accesible para personas intolerantes o que prefieren productos de origen vegetal. La soja aporta proteína vegetal, con 3 gramos por 100 gramos de producto. El perfil calórico es modesto: 89 kcal por 100 gramos, con apenas 0,3 gramos de grasas saturadas, aunque destaca el contenido de azúcares libres (13 gramos por 100 gramos), comparable al de muchos postres lácteos comerciales.
Es un producto pensado para el desayuno o la merienda, que puede consumirse directamente del envase con una cuchara o combinarse con frutas, cereales o muesli. Cada envase de 400 gramos ofrece aproximadamente cuatro raciones estándar de 100 gramos. El aroma de vainilla viene conseguido mediante aromas naturales y modificados, junto con colorantes vegetales como la norbixina de bija y la curcumina.
Guarda el envase en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierto, consume el contenido en un máximo de tres días. La marca Hacendado (línea propia de Mercadona) mantiene una política de composición sin conservantes artificiales en este rango de productos.
Diferencia con yogures de leche animal
Este postre se elabora exclusivamente a partir de soja, sin caseína ni lactosa. Los espesantes (pectinas y carragenanos) sustituyen el efecto gelificante natural que proporciona la fermentación láctica en yogures tradicionales. El resultado es una textura similar pero ligeramente menos densa. Contiene menos proteína que un yogur natural (3 g frente a 3,5-4 g típicos), aunque la soja proporciona una proteína completa en aminoácidos.
Contenido de azúcares y contexto calórico
Con 13 gramos de azúcar por 100 gramos, este postre se sitúa en el rango alto de azúcares simples, similar al de muchos postres lácteos saborizados. Si buscas opciones con menor aporte glucémico, es preferible combinarlo con frutas frescas o consumirlo como parte de una merienda equilibrada, no como único alimento dulce del día.
Alérgenos e intoleranccias
El producto está libre de lactosa, caseína y huevo. Contiene soja como ingrediente principal, por lo que no es apto para personas con alergia a leguminosas. No declara trazas de frutos secos ni gluten en su etiquetado oficial, aunque conviene verificar el envase si tienes restricciones específicas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para intolerantes a la lactosa?
Sí. El producto se elabora únicamente con bebida de soja, sin ningún derivado lácteo. No contiene lactosa ni caseína, por lo que es seguro para personas intolerantes.
¿Cuántos gramos de azúcar contiene por 100 g?
13 gramos por 100 gramos. Es un nivel comparable al de postres saborizados tradicionales. Si consumes todo el envase de 400 g, ingerirías 52 gramos de azúcar en total.
¿Cuántas raciones ofrece el envase de 400 g?
Aproximadamente cuatro raciones de 100 gramos cada una, tamaño estándar de postre individual. Puedes fraccionar según tus necesidades.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Entre tres y cuatro días conservado en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierto, tapa el envase para evitar contaminación.
¿Contiene conservantes artificiales?
No. Hacendado usa espesantes naturales como pectinas y carragenanos. Lleva aromas y colorantes vegetales (norbixina de bija, curcumina) pero no conservantes químicos sintéticos.
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