Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Postre de soja Hacendado sabor chocolate
Formato: 0,4 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Bebida de soja 79,4% (agua, habas de soja 6%*), azúcar, chocolate en polvo 2,2% (cacao en polvo, azúcar), almidón modificado, cacao desgrasado en polvo, espesante: carragenanos; sal, aroma.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 109 kcal |
| Grasas | 2,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| de los cuales azúcares | 16 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,4 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El postre de soja Hacendado sabor chocolate es una alternativa sin lácteos elaborada con bebida de soja como base principal (79,4% del contenido). Se presenta en envase de 400 gramos, listo para consumir sin necesidad de preparación adicional.
La formulación combina bebida de soja con chocolate en polvo (2,2%) y cacao desgrasado para proporcionar sabor y color. El espesante utilizado es carragenano, un hidrocoloide de origen marino que da la textura cremosa característica sin recurrir a gelatina de origen animal. El contenido de azúcar se sitúa en 16 gramos por 100 gramos, comparable al de un yogur azucarado convencional.
Cada 100 gramos aporta 3,4 gramos de proteína y 109 kilocalorías, lo que lo convierte en un postre de aporte proteico moderado. Al carecer de caseína y lactosa es una opción para personas intolerantes a la lactosa o que prefieren evitar productos lácteos. El formato individual de 400 gramos permite raciones de 100-150 gramos según preferencia.
Conserva en frigorífico entre 1 °C y 4 °C. La bebida de soja base contiene el 6% de habas de soja originarias, proporción claramente declarada. Se recomienda agitar suavemente antes de servir para homogeneizar posibles sedimentaciones naturales.
Diferencia con postres lácteos
A diferencia del yogur de vaca o las natillas, este postre parte de bebida de soja fermentada o sin fermentar como matriz base. Contiene menos proteína que un yogur griego (que ronda 10 g/100 g) pero ofrece el mismo aporte graso bajo y ausencia total de lactosa. La textura es más ligera debido al uso de carragenano en lugar de gelatina animal.
Contenido de azúcar y perfil nutricional
Con 16 gramos de azúcar por 100 gramos, el contenido es similar al de postres de soja convencionales. Supone aproximadamente 64 gramos de azúcar en el envase completo de 400 gramos. El aporte calórico total es de 436 kilocalorías para la unidad completa, inferior al de postres lácteos azucarados equivalentes.
Apto para alergias e intolerancias
No contiene lactosa ni caseína, por lo que es adecuado para intolerancia a la lactosa. Sí contiene soja (6% de la bebida base), por lo que no es apropiado para alérgicos a leguminosas. Verifica la etiqueta para otros alérgenos potenciales como trazas de frutos secos.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Lleva lactosa?
No. Es a base de bebida de soja, por lo que es completamente libre de lactosa y apto para intolerancia a la lactosa.
¿Cuánta proteína tiene?
3,4 gramos por 100 gramos. En el envase completo de 400 gramos hay aproximadamente 13,6 gramos de proteína, menor que un yogur de vaca pero presente.
¿Es apto para alérgicos a frutos secos?
El postre contiene soja (6% de la bebida de soja). Si tienes alergia a leguminosas, no es apto. Consulta la etiqueta del envase para información sobre trazas de otros alérgenos.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Refrigerado entre 1 °C y 4 °C, consume en 2-3 días máximo desde la apertura. La fecha de caducidad marcada en el envase es el límite de seguridad antes de abrir.
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